Pourquoi un équipement de cuisine professionnelle doit être dépollué puis recyclé ?

Les équipements électriques usagés des cuisines professionnelles, comme tous les DEEE, sont des déchets dangereux. Ils peuvent contenir des substances polluantes pour l’environnement : gaz fluorés, mercure, plomb, PCB et autres polluants organiques persistants qui doivent être soigneusement extraits des appareils et neutralisés au moment du recyclage.

Les équipements des cuisines professionnelles sont par ailleurs recyclés à plus de 83% de leur poids, permettant d’économiser les ressources naturelles et d’éviter les nuisances environnementales qu’engendrent leur extraction et leur transformation.

La responsabilité juridique du détenteur de déchets

Tout détenteur de déchets est tenu d’en assurer ou d’en faire assurer la gestion, conformément à la réglementation.

Il en est responsable jusqu’à leur élimination ou valorisation finale, même lorsque le déchet est transféré à des fins de traitement à un tiers (article L541-2 du Code de l’environnement).

En confiant vos équipements à un éco-organisme agréé par les pouvoirs publics, vous êtes dégagé de toute responsabilité (cf. art. R.541-45 du Code de l’environnement)

Si vous les confiez à un intermédiaire – collecteur de déchets, prestataire de maintenance – assurez-vous que ce dernier les remettra bien à une filière agréée.

Vous mettez sur le marché des équipements de cuisines professionnelles ?

Vous fabriquez, importez ou distribuez sous votre propre marque des équipements de cuisines professionnelles pour le marché français ?

Vous êtes considéré par la réglementation comme un producteur d’équipements électriques et électroniques et avez à ce titre des obligations en ce qui concerne la fin de vie des produits que vous mettez sur le marché.
Nous vous aidons à comprendre et gérer vos obligations.

Que vont devenir vos équipements de cuisines professionnelles ?

Lorsque nous récupérons vos équipements, directement chez vous, chez votre collecteur de déchets ou au SAV de votre fabricant, nous les envoyons dans l’une des 111 usines spécialisées dans le recyclage des équipements électriques professionnels, toutes situées en France.

Les substances dangereuses y sont soigneusement extraites et éliminées selon des normes environnementales strictes et exigeantes. Enfin, les matières qui composent vos équipements (plastiques, métaux…) sont triées puis utilisées dans la fabrication de nouveaux produits. Les équipements de cuisines professionnelles sont recyclés à plus de 83% de leur poids.