Bien utiliser vos plaques de cuisson c’est déjà les protéger
Ne posez aucun objet autre que ceux dédiés à la cuisson sur vos plaques. Utilisez des contenants adaptés à votre type de plaques.
Pour la cuisson vitrocéramique, les casseroles et poêles doivent avoir un fond plat et épais. Vous pouvez aussi vérifier la présence du logo « vitrocéramique ». Elles doivent avoir un diamètre adapté à la taille du foyer. Il faut éviter de poser un contenant froid sur la plaque déjà chaude (risque de choc thermique).
Pour l'induction, les casseroles et poêles doivent avoir un fond plat métallique et épais. Il existe un logo "induction".